鎮(zhèn)江春節(jié)民俗

2016年桃園社區(qū)老同志給環(huán)衛(wèi)工送春聯(lián)

《至順鎮(zhèn)江志》卷三·風俗

《光緒丹徒縣志》卷四·風俗

2014年西津渡春節(jié)夜景 圖:王禮剛 提供
文/王禮剛
每年春節(jié)總是和著立春的腳步,或前或后而至。春的萬物復(fù)蘇氣息,活躍著春節(jié)的氛圍。一年之計在于春,春節(jié)是每年的第一個傳統(tǒng)節(jié)日,千百年來,積淀了春節(jié)許多民俗。
《西石城風俗志》記載除夕
《西石城風俗志》,是光緒三十四年(1908)陳慶年撰著的我國第一部村風俗志。陳慶年寫除夕:“日掃除,自大門以至廚門,均以紅蠟箋紙書聯(lián)語貼之,如堂中壁柱則云:捷報某某年人興財旺;倉上則云:五谷豐登;柜上則云:黃金萬兩;斗上則云:日進斗金;牛欄則云:牛力如虎。甚至所制方糕,亦有福、壽、財、喜四字突起于糕面,抑或云:三元及第,五子登科焉。炒葵花子及花生、蠶豆,備新年兒童間食,其炒時必說吉利語云。新年五日率不下生米,除夕預(yù)煮之,按人計米每口六升,謂之年飯。滿盛以箕,上插松柏枝、棗兒、栗子、花生諸物雜置于上,供之堂焉。余飯另盛以他物。既夕,堂中設(shè)火盆一,夜半乃敬家堂,接灶,謂灶神于是日歸也,行四拜焉。”
新年除夕,陳慶年主要記錄了除夕這天的風俗,寫了寫壁柱、糧倉、櫥柜、米斗、牛欄等聯(lián)語,以及制糕、炒貨、煮年飯等民俗,還特別寫了送、接灶神之俗。說是舊時民間認為灶神是執(zhí)掌家人禍福之神。灶頭上供奉灶神(灶老爺),臘月二十三晚上,備灶糖(麥芽糖黏牙)、糕、糯米團子(糊嘴)、撒料豆、秣神馬、焚舊灶神像,謂之送灶。除夕,再禮拜,換新灶神像,叫接灶。送灶、接灶均家長為之。
陳慶年(1862—1929),字善余,辛豐西石村人,終身從事文化教育事業(yè)?!段魇秋L俗志》,是對鎮(zhèn)江鄉(xiāng)風民俗的表述,對研究鎮(zhèn)江歷史、經(jīng)濟文化、風俗人情,都有一定參考價值。
鎮(zhèn)江春節(jié)之風俗
歡度傳統(tǒng)的新春佳節(jié),是古城鎮(zhèn)江千古以來的民俗。民國元年(壬子年),國家紀年法由農(nóng)歷增加了公歷。“元旦”,是指公歷1月1日。“元日”,是指春節(jié),正月初一,俗稱“大年初一”,由此,鎮(zhèn)江和全國一樣,農(nóng)歷紀年法與公歷紀年法并行使用。
由于地處江河交匯為南北交通樞紐,鎮(zhèn)江接納了大江南北民俗文化,不僅歡度春節(jié)的民俗與周邊城市大致相同,四季之風俗與周邊城市也大致相同。《至順鎮(zhèn)江志·風俗》記曰:“吳粵與楚接比,數(shù)相并兼,故民俗略同。”又云:“歲時,京口土俗,凡遇節(jié)物,隨時制宜,雖或雅或鄙,皆有所本。”在民風民俗上,鎮(zhèn)江也有地方特色。
舊時,特別是宋元明清時期,鎮(zhèn)江古城還有“寫桃符”“繪門神”“飲屠蘇酒”“入學(xué)會拜”“秤江水”的民俗。
寫桃符之俗,《歲時雜記》云:“桃符之制,以薄木板,長三尺,大四五寸,上畫神像、狻猊、白澤之屬,下書左郁壘、右神荼,或?qū)懘涸~,或書祝禱之語,歲旦則更之。”繪門神,《荊楚歲時記》記曰:“歲旦,繪二神,披甲持鉞,貼于左右,謂之門神。”寫桃符畫神像,繪門神秦瓊與尉遲恭,以期驅(qū)邪避鬼、衛(wèi)家宅、保平安、降吉祥,這一民俗已經(jīng)一千多年。
唐代風俗志《歲華記麗》記載,鎮(zhèn)江有飲屠蘇酒習俗。“屠蘇,草庵之名也。昔人居草庵之中,每歲除夕,遺閭里藥一貼,令囊浸井中,至元日取出,置于酒尊,合家飲之,不病瘟疫。”宋朝洪邁撰寫的《容齋隨筆》云:“飲之必自小者起。”
屠蘇酒為什么要從小孩子飲起呢?《時鏡新書》作了說明:“晉董勛云:‘正旦飲酒,先飲小者。何也?’勛曰:‘俗以小者得歲,故先酒賀之;老者失歲,故后飲殿之。’”《初學(xué)記》載《四人月令》云:“正旦進酒次第,當從小起。”顧況云:“不覺老將春共至,更悲攜手幾人全。還丹寂寞羞明鏡,手把屠蘇讓少年。”
屠蘇酒,是用中藥材和酒制作的藥酒,可以預(yù)防瘟疫。初一飲酒,從小者飲起,說的很有道理。
“入學(xué)會拜”,《至順鎮(zhèn)江志·民俗》記曰:“潤學(xué)元日,上已,本郡有會諸生之禮,自宋郡守殿撰曾逮、戶侍張枃始。秘撰耿秉又于元日為訓(xùn)文,以勵諸生……曾子曰:‘吾日三省吾身。’回念去歲,其不省之日多矣,可不戒哉!”“嘉定癸酉,教官盧憲集臺府官屬及寓公于學(xué)宮,款謁先圣,禮畢,升堂而拜。”“入學(xué)會拜”,尊師重文,中華之美德也。
秤江水,是鎮(zhèn)江特有的民俗?!吨另樻?zhèn)江志》記曰蔡佑《雜記》記載:“京口江中沙田戶,每歲旦,收一瓿以秤水,水重,則是江水大;水輕,則江水小。歲歲不差。”江水的輕重,表示江水的大少。鎮(zhèn)江唐代時江面寬闊40里,至宋時寬18里,江中沙洲、灘涂眾多,農(nóng)人耕種,可以適時掌握洪水,排澇和灌溉。
春節(jié)拜年之民俗
大年初一,俗稱“過年”,清晨早起,開門燃放鞭炮,家家自零點開始燃放鞭炮,鞭炮聲至辰時不絕。家家燃放鞭炮和爆竹,俗謂高升,寓意新年大人小孩高升、吉利之意。
《至順鎮(zhèn)江志》記云:“元日,士庶相慶。”初一清晨,家家大人小孩皆穿新衣、穿新鞋和戴新帽,懷揣喜慶和喜悅;黎明,族人祀祖。人們互相之間要講吉利話,晚輩向長輩拜年,同輩見面拱手作揖互道“恭喜恭喜”,互相致以新春佳節(jié)祝賀。一舉一動一言,均圖吉利。如:“新年好”“萬事如意”“長生不老”“恭喜發(fā)財”“健康長壽”等吉祥語。
初一,各家都準備了充足的茶、煙、瓜子、花生、點心等招待拜年的親朋鄰居,絕不小氣,以示“富有”。祀祖、給長輩、左鄰右舍拜年、互致問候以后,有的人到云臺山財神廟進香,有的人上金山進香。清末,金山上岸以后,騎驢上金山一時盛行。但是,步行上金山的還是多數(shù),俗稱“上金山,拾金子”,意圖財氣。
大年初一,家家早餐基本上都是紅棗茶、糯米粉圓子,取“早發(fā)”“元通”之意?!豆饩w丹徒縣志》記載鎮(zhèn)江春節(jié)風俗:“春節(jié),正月初一,早晨,家家食米粉糍團,即湯圓,取歲元意。”
初一。家家一般不煮生食,均吃隔夜(年)飯,以示“隔年陳”,年年有余。初一端上桌的魚,也是除夕就燒好的,意為“吉慶有余”“年年有余”。吃隔夜(年)飯、“年年有余”,在老一輩仍然沿襲。過去,家家都有大灶,初一燃燒的柴火,是上一年準備好的芝麻稈,寓意“財火”,旺盛和節(jié)節(jié)高。
大年初一,家家對小孩子特別關(guān)顧。除夕吃過年夜飯,父母給孩子壓歲錢的同時,關(guān)照孩子過年要說吉利話,要做吉利事。父母把給孩子的壓歲錢與紅棗、金橘、蘋果、云片糕等糕(高)果,置于孩子床頭,寓意“壓歲鎮(zhèn)邪”“壓歲吉利”。寓含早發(fā)、走局、平安、高升之意。“壓歲”這一傳統(tǒng)的習俗,如今不僅在老年人中延續(xù),也有許多中年人和年輕人在傳承。清末有一首《除夕竹枝詞》云:“孩子相爭壓歲錢,紅頭繩結(jié)掛胸前;囑他莫作頑皮事,明天須知大一年。”
初二開始拜年,走親訪友,人們都要互相拜年,形成了家家請春酒的習俗,舊稱“請春卮”。請春酒,是利用春節(jié)期間的閑時,互通往來,意在聯(lián)絡(luò)感情?,F(xiàn)在請春酒之風仍存,但是,請酒不是“請春酒”,而是家族、家人、親朋好友,一年一度的團聚。過去,請酒大都在家里,擺的是八仙桌,飲酒、拉家常,有的行令,有的猜拳,年味的氛圍很濃?,F(xiàn)在,請客大都在飯店,大圓桌,少則10人一桌,多者十幾人一桌,洋溢著大團圓的氛圍。
拜年,請春酒等,從20世紀30年代開始即移風易俗,開辟了團拜之例。在政府、機關(guān)、企事業(yè)單位,現(xiàn)已普遍舉行“團拜”。大家互道“新年好”“身體健康”等語。傳統(tǒng)的民俗已經(jīng)改變了許多。
正月初五,俗為“財神日”,天不亮,就有人家燃放鞭炮,爭接財神。商戶人家在堂上供上豬頭、公雞、鯉魚,表示迎接財神爺。家家商店開門營業(yè),店主設(shè)宴,邀請賓客和職工喝“財神酒”,祝賀生意興隆,財源茂盛。
大年初一,民間還有許多禁忌,全天不動用掃帚,不動剪刀、不做針線、不倒用過的水。即使非得要掃地不可,那也是從外朝里掃,垃圾要擺在初二倒掉,否則會掃走運氣、財氣,不祥和;過年期間不打罵小孩。如果小孩初一被打罵了,這一年都不順利。因此,過年也是大人對小孩最寬松包容的時間。如果小孩子做錯了什么,大人也會放一馬,“童言婦語、鴉鳴雀噪,一概不忌”。如果不小心發(fā)生碎碗破甑之事,家里主人立馬念叨“歲歲太平”,以求新年吉利。
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