文/雨林

魚類是人類生活中的食物，那么魚文化指什么呢？帶著好奇，兒子帶著我和孫子一起來到揚中市魚文化博物館參觀。

我們驅(qū)車來到四面環(huán)江的揚中市。魚文化博物館坐落在鎮(zhèn)江江之源漁業(yè)科技有限公司內(nèi)，主體場館建設(shè)面積約1500平方米。魚文化博物館是集文物保護、陳列展覽、學(xué)術(shù)研究、社會教育于一體的專題性博物館。走進魚文化博物館寬敞明亮的大廳，首先吸引眼球的是一只精致的木船，上面懸掛著各式各樣的小魚和小船的模型，小魚們栩栩如生，仿佛隨時都會躍動起舞，而小船兒在微風(fēng)中輕輕搖曳，像是在向人們訴說著什么。

中國魚文化萌芽于人類進化過程中的生存需求，是中國文化史中的重要組成部分。它發(fā)軔于夏商周三代，發(fā)展于戰(zhàn)國到秦國時期。中國人對魚的崇拜歷史久遠，作為祥瑞文化普及到社會，像人們耳熟能詳?shù)?ldquo;年年有余”“魚躍龍門”“魚雁傳書”“如魚得水”等，最典型是有著中華第一圖之稱的太極圖，兩條首尾相銜的黑白魚形象，俗稱“陰陽魚”。

魚文化離不開人的創(chuàng)造，先人們發(fā)現(xiàn)這層關(guān)系，他們選擇臨水而居。為了生存需要，先人們將捕魚作為他們的一種基本操作，由此而衍生出漁民、漁具、漁業(yè)、漁網(wǎng)等一些技藝和方法。隨著參觀的深入，我們不僅被這些展品的所蘊含的文化所吸引，而且還了解到了揚中地區(qū)魚文化的特色。鎮(zhèn)江地處長江下游，揚中是長江中間形成的城市，它境內(nèi)河港縱橫交錯，有著獨特的地理位置和豐富的漁業(yè)資源。刀魚、鰣魚、河豚是長江三鮮，世上有“長江三鮮數(shù)揚中”“揚中三鮮甲天下”之說。

我從小在長江邊上生活，那時口福不淺。知道刀魚在清明節(jié)前吃，刺少肉質(zhì)鮮美，鰣魚身上的鱗片含膠原蛋白可以食用，河豚體內(nèi)有毒素，要由專業(yè)廚師來燒。突然孫子問我；“刀魚、河豚我見過，鰣魚長什么樣呀？”我無言以對，幸好這里有種類繁多的魚類標(biāo)本，很快找到了鰣魚的標(biāo)本。揚中魚文化博物館是開放式的，它沒欄桿也沒屏障，通過近距離觀看和觸摸，可以讓每位參觀者對魚文化有深入的感受。