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生態(tài)繁育冬蟲(chóng)夏草,是可持續(xù)發(fā)展的解法

2025-07-10 17:57 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

過(guò)去提起冬蟲(chóng)夏草,往往離不開(kāi)“野生”“高原”“稀缺”等標(biāo)簽。但隨著野生資源顯著緊縮、生態(tài)保護(hù)政策日趨嚴(yán)格,這味傳統(tǒng)滋補(bǔ)品也正面臨現(xiàn)實(shí)的轉(zhuǎn)型壓力:冬蟲(chóng)夏草要不要走上標(biāo)準(zhǔn)化之路?

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在這個(gè)命題之下,“生態(tài)繁育”被更多人提起,也被一部分人質(zhì)疑。

但事實(shí)是,在當(dāng)前的市場(chǎng)與生態(tài)背景下,生態(tài)繁育并不是退而求其次的選擇,而是冬蟲(chóng)夏草走向未來(lái)的必經(jīng)之路。

野生冬蟲(chóng)夏草的困局:采得越多,未來(lái)越少

野生冬蟲(chóng)夏草只生長(zhǎng)在海拔3500~5000米的高山灌叢草甸帶,分布極窄、生長(zhǎng)環(huán)境嚴(yán)苛。近年來(lái),隨著過(guò)度采挖和氣候變化,原產(chǎn)區(qū)生態(tài)壓力驟增。

如甘肅合作市2023年5月發(fā)布的通告中明確指出:禁止任何單位和個(gè)人非法采集冬蟲(chóng)夏草,違者將依法追責(zé)。這并非個(gè)例,而是多地草原保護(hù)工作的真實(shí)寫照。

一邊是生態(tài)緊張,一邊是旺盛市場(chǎng)需求,野生冬蟲(chóng)夏草的獲取,正變得不可持續(xù),甚至不可控。

什么才是真正的“生態(tài)繁育”?

生態(tài)繁育并不是合成,也不是菌絲替代。它指的是在非原產(chǎn)區(qū)高度模擬冬蟲(chóng)夏草原生環(huán)境(如溫度、濕度、光照等因素),讓冬蟲(chóng)夏草菌侵染蝙蝠蛾幼蟲(chóng),完成與高原同等的生長(zhǎng)全過(guò)程。

也就是說(shuō),它所產(chǎn)出的,依然是冬蟲(chóng)夏草這一物種本身,而不是替代物。

以行業(yè)先行者東陽(yáng)光為例,東陽(yáng)光自2007年起投入冬蟲(chóng)夏草研究,投入260余人科研團(tuán)隊(duì)與超40億元資金,在湖北宜都建成近40萬(wàn)平方米的生態(tài)繁育基地,成功實(shí)現(xiàn)了冬蟲(chóng)夏草在非高原地區(qū)的規(guī)?;庇?/p>

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他們采用的是真正的冬蟲(chóng)夏草菌與蝙蝠蛾幼蟲(chóng),通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)高度還原冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)全年穩(wěn)定供應(yīng)的同時(shí),也大幅提升了冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性。

可控、可持續(xù),是生態(tài)繁育的優(yōu)勢(shì)所在

相較野生冬蟲(chóng)夏草的“不可控性”,生態(tài)繁育冬蟲(chóng)夏草具備天然的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì):

環(huán)境更可控:冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)更加均一、重金屬含量遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限度要求

全年可供應(yīng):不受高原季節(jié)采挖限制,滿足現(xiàn)代消費(fèi)節(jié)奏

全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化:涵蓋清洗、檢測(cè)、包裝等多道標(biāo)準(zhǔn)工序,10+項(xiàng)質(zhì)檢,確??勺匪?/p>

這也意味著,生態(tài)繁育冬蟲(chóng)夏草正在成為大健康領(lǐng)域中少有的、既能守住傳統(tǒng)價(jià)值、又能面向未來(lái)需求的品類。

市場(chǎng)已經(jīng)給出回答:不是“野生”,也能是“好蟲(chóng)草”

東陽(yáng)光鮮蟲(chóng)草目前已在全國(guó)150多個(gè)城市落地門店,累計(jì)布局超過(guò)350家線下門店,獲得包括京東健康冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)領(lǐng)軍獎(jiǎng)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認(rèn)證等多重榮譽(yù)與認(rèn)證。

其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從鮮蟲(chóng)草、凍干鮮蟲(chóng)草到深加工產(chǎn)品不斷拓展,不僅滿足了傳統(tǒng)滋補(bǔ)場(chǎng)景,也為年輕消費(fèi)者提供了更多“輕養(yǎng)生”的入口。

行業(yè)趨勢(shì)也正在表明:標(biāo)準(zhǔn)化、可持續(xù)、信任感強(qiáng)的滋補(bǔ)品,才更有機(jī)會(huì)穿越周期,成為真正能走進(jìn)日常的養(yǎng)生選擇。

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責(zé)任編輯:彭羽佳

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