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桂花季“延遲” 自行采摘的桂花能食用嗎?

2025-11-10 07:21

金山網(wǎng)訊 時(shí)值金秋,鎮(zhèn)江街頭巷尾、公園景區(qū)內(nèi)仍能聞到陣陣桂花香氣,吸引不少市民駐足。不少人在賞桂、聞桂之余,也動(dòng)起采摘的念頭,想將枝頭的桂花帶回家,制作桂花蜜、香囊等。然而,這些生長在道路邊、開放在公園里的桂花,真的適合采摘食用嗎?

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目前,焦山景區(qū)內(nèi)仍有部分桂花在陸續(xù)開放,但開花植株數(shù)量不多,也并未發(fā)現(xiàn)有采摘桂花的游人。“大部分游客文明賞花,偶爾會(huì)遇到少數(shù)游客采摘枝頭的桂花。”焦山景區(qū)工程園藝科科長錢雪平介紹,他曾觀察到,會(huì)有部分游客用塑料袋接住從樹上捋下的花朵。但他表示,如果只是摘取少量花朵,不損傷樹葉、不折斷枝條、不粗暴搖晃樹木,對桂花植株的生長并無大礙。

據(jù)了解,該景區(qū)內(nèi)的桂花樹并未噴灑農(nóng)藥,花朵表面沒有藥物或毒害殘留,理論上講,市民若取之食用,并無安全之憂。但景區(qū)建議廣大游客文明賞花,把花香留給更多人。

不過,長在市區(qū)主干道、交通節(jié)點(diǎn)旁的桂花,情況則大不相同。市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局園林綠化處工作人員告訴記者,道路邊的桂花長期接觸汽車尾氣,花朵表面可能沉積鉛、鎘等重金屬。此外,為防治病蟲害,園林部門也可能對綠化植物噴灑農(nóng)藥,導(dǎo)致花朵上有藥物殘留。因此,從食品安全角度出發(fā),不鼓勵(lì)市民隨意采摘城市公共綠化區(qū)域的桂花用于制作食品。

另外,不少市民好奇怎么都到11月了,還有桂花開放呢?“往年10月中旬桂花就差不多謝了,但今年到了11月還能聞到花香。”錢雪平介紹,今年由于氣溫波動(dòng)較大,部分桂花植株出現(xiàn)“感溫錯(cuò)亂”,植株之間個(gè)體差異也較為明顯,導(dǎo)致花期整體延后,出現(xiàn)了“前所未有”的持續(xù)開放現(xiàn)象。盡管花開不斷,但整體開花量不多,也未形成往年那種“集體盛放”的盛況。而當(dāng)前仍有花立枝頭,也成了今秋一道特別的景色。(圖/文 記者 郭淑嫻)

責(zé)任編輯:龔逍遙

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