江蘇鎮(zhèn)江，周末的西津渡，石板路游人如織。恒順味道門店內(nèi)，一組憨態(tài)可掬的手工針織品引得游客駐足：圓潤的醋壇子裹著淺褐絨線，憨態(tài)可掬的醋娃娃一抹淺紅在圓潤的臉龐上暈開，針腳細(xì)密處藏著巧思。“這是殘疾人朋友做的，還帶著鎮(zhèn)江醋文化的味兒！”聽完店員胡秀英的介紹，不少游客當(dāng)即下單，讓愛心與文化一同“打包”。

這溫情一幕的背后，是鎮(zhèn)江市殘聯(lián)與恒順食品聯(lián)手打造的美麗“醋”工坊項目——一場以針織為針、文化為線、公益為結(jié)的創(chuàng)新實踐，正為殘障人士編織出就業(yè)增收與自我實現(xiàn)的“雙彩虹”，讓“指尖力量”真正轉(zhuǎn)化為“幸福底氣”。

聚焦“鎮(zhèn)江特色”，開辟增收致富新渠道

“以前想掙錢卻邁不出家門，現(xiàn)在坐在家里鉤織，第一個月就拿到1000多塊！”重度殘疾婦女高英的臉上滿是笑意。她原本就愛鉤織，卻總被復(fù)雜技巧難住，如今通過項目定制的“基礎(chǔ)—進(jìn)階—專項”三級培訓(xùn)，不僅學(xué)會了解讀圖解、創(chuàng)作特色圖案，還成了鄰里間的“小老師”。像高英這樣的受益者不在少數(shù)：120名殘障人士通過系統(tǒng)化培訓(xùn)掌握技能，10名技能熟手月均增收超1000元，年均增收可達(dá)1.6萬元。

這場“指尖創(chuàng)新”的底氣，源于政企社協(xié)同的創(chuàng)新模式。市殘聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此前，部分“殘疾人之家”“美麗工坊”面臨產(chǎn)品收益低、銷路窄的困境，重度殘疾人就業(yè)更是難上加難。今年，鎮(zhèn)江市殘聯(lián)主動對接本地龍頭企業(yè)恒順集團(tuán)，深挖鎮(zhèn)江醋文化IP，走出了一條“殘聯(lián)主導(dǎo)、國企搭臺、市場運營”的新路徑。恒順將百年釀醋匠心融入設(shè)計，推出醋壇子、醋娃娃等15款特色針織文創(chuàng)。

為全面推開美麗“醋”工坊項目，市殘聯(lián)依托15個“殘疾人之家”“美麗工坊”，嵌入式設(shè)立美麗“醋”工坊教學(xué)點。并依托鎮(zhèn)江市頤康助殘助老公益服務(wù)中心“匯愛夢想工坊”開設(shè)系統(tǒng)教學(xué)班，服務(wù)覆蓋市區(qū)及周邊4個轄市區(qū)，有效解決殘疾婦女“參訓(xùn)遠(yuǎn)、學(xué)習(xí)難”問題；為零基礎(chǔ)殘疾婦女量身打造“基礎(chǔ)—進(jìn)階—專項”三級課程體系，從鉤織入門延伸至復(fù)雜圖案創(chuàng)作與本地文化主題創(chuàng)作，循序漸進(jìn)提升技能。通過每月1至2場“線下實操培訓(xùn)+線上視頻鞏固”模式，累計開展培訓(xùn)15場，覆蓋235人次。

項目還針對重度殘疾人的實際困難，完善了“居家生產(chǎn)+定期配送+成品回收”全流程服務(wù)保障，截至目前，32名重度殘疾婦女實現(xiàn)了“居家生產(chǎn)、指尖創(chuàng)收”的夢想。

關(guān)注“市場效應(yīng)”，搭建多維度產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)

為讓這份兼具“匠心與愛心”的成果被更多人看見，恒順食品在恒順味道景區(qū)店設(shè)立專屬展售區(qū)，為殘障人士手作打造“從工坊到市場”的直達(dá)通道。

令人欣喜的是，國慶期間，這批融入醋文化元素的手作甫一上市便引發(fā)市場熱烈反響，迅速售罄，展現(xiàn)出強勁的市場吸引力。“從國慶長假至今，這個小小的展臺已經(jīng)售出140余件殘疾人的手工作品，有個顧客甚至一下子買了10多個送給親朋好友。”胡秀英說，鉤織“醋壇子”的火爆，不僅印證了殘障人士手作的獨特價值，更彰顯了社會大眾對“文化傳承+公益助殘”這一創(chuàng)新模式的高度認(rèn)可與支持。

此外，市殘聯(lián)還主動對接機關(guān)單位、企業(yè)工會需求，承接節(jié)日禮品、文創(chuàng)產(chǎn)品等定制訂單，截至目前已累計完成定制訂單50筆，以“訂單式生產(chǎn)”保障殘疾人穩(wěn)定增收；在線下構(gòu)建多元銷售場景，在5個“殘疾人之家”開辟產(chǎn)品展示區(qū)；結(jié)合全國助殘日、傳統(tǒng)節(jié)日及體育賽事等重要節(jié)點，策劃開展12場愛心義賣活動，其中，2025年全國助殘日專場銷售額突破1.5萬元，實現(xiàn)了公益效應(yīng)和市場價值雙贏。

構(gòu)建“公益閉環(huán)”，推動“公益+文化”雙向賦能

更暖心的是公益閉環(huán)的構(gòu)建：每售出一件手作，恒順便捐贈2元反哺殘疾人事業(yè)。“這不僅是賣產(chǎn)品，更是傳遞‘勞動創(chuàng)造價值’的尊嚴(yán)。”恒順食品總經(jīng)理趙昳表示，門店里的專屬展柜，既是殘障人士的“增收窗口”，也是醋文化的“傳播陣地”——針織醋壇子承載著釀醋匠心，毛絨醋娃娃傳遞著城市活力，讓傳統(tǒng)文化以更親民的方式走進(jìn)生活。

從“被動幫扶”到“主動造血”，美麗“醋”工坊的實踐頗具深意：15個嵌入式教學(xué)點破解“參訓(xùn)遠(yuǎn)”難題，“居家生產(chǎn)+定期配送”模式適配重度殘疾人需求，“IP引流+訂單生產(chǎn)”保障收益穩(wěn)定，形成了可復(fù)制、可推廣的助殘樣本。在這里，殘障人士不僅收獲了收入，更找到了歸屬感——高英說，鉤織不僅是手藝，更是豐富生活的愛好；技能熟手帶徒授藝，讓“有群體、有產(chǎn)品、有傳承”的良性循環(huán)不斷延續(xù)。

一針一線織就幸福，一醋一味傳承文脈。政企社協(xié)同，既讓殘障人士的指尖力量轉(zhuǎn)化為實實在在的收入，也讓鎮(zhèn)江醋文化煥發(fā)新活力。未來，隨著產(chǎn)品創(chuàng)意迭代與銷售渠道拓展，這份“公益+文化”的雙向賦能，必將編織出更多共富故事，讓愛心在指尖傳遞，讓文化在創(chuàng)新中流淌。（陳熙蕾 記者 朱秋霞）