在這個冬天,不躺平、奔跑起來的,或許正是最早迎接春天的人······

2025年的中國酒業(yè),正經(jīng)歷一場深層次的行業(yè)洗牌:99%的名酒價格倒掛,半數(shù)煙酒店面臨生死考驗,經(jīng)銷商在去庫存與保利潤之間艱難掙扎。當“躺平”與觀望成為行業(yè)常態(tài),酒仙集團卻選擇逆勢啟動“奔跑計劃”,在凜冬中跑出了一條逆勢上揚的增長曲線。

12月19日,酒仙集團“破局2026——酒業(yè)冬天里的破局之道”郝鴻峰迎新演講于北京舉辦。董事長郝鴻峰以一句話總結其突圍心法:“當別人選擇‘躺平’時,我們只要站起來,便已戰(zhàn)勝80%的同行;當我們?nèi)ε芷饋?就能贏過99%的競爭者。”

這句話背后,不僅是一家企業(yè)的行動哲學,更代表了一種主動進化的商業(yè)態(tài)度。它重新定義了行業(yè)調(diào)整期的生存邏輯:低谷,不是終點,而是價值回歸與專業(yè)主義崛起的真正起點。

逆流而上:不糾結、不矯情、不抱怨、拼命干

2025年的市場寒意刺骨。郝鴻峰用數(shù)據(jù)勾勒出嚴峻現(xiàn)實:名酒價格普遍下滑超30%,六七八月份市場呈斷崖式下跌,悲觀與觀望蔓延,80%的從業(yè)者選擇了收縮與停滯。

然而,酒仙集團選擇了截然相反的道路——加速奔跑。“行情越冷,越要動起來。”郝鴻峰表示,“別人減少出差,我們增加走訪;別人砍掉市場費用,我們加大品鑒會投入;別人停止學習,我們組織跨行業(yè)研學。”

2025年,酒仙創(chuàng)下了幾個“最忙紀錄”:11月單月穿越20個城市,全年開展超過100場行業(yè)演講,旗下容大醬酒品牌PK400在7個月內(nèi)實現(xiàn)代理商從0個突破800個的快速增長。在多數(shù)企業(yè)收縮戰(zhàn)線時,酒仙反而加速了區(qū)域深耕與渠道下沉。

這種“奔跑”并非盲目沖刺,而是圍繞三大核心戰(zhàn)線的系統(tǒng)布局:

區(qū)域深耕戰(zhàn)線:全面下沉銷售前端,在三四線城市布局超級店,在核心市場優(yōu)化鏈路,構建起抵御行業(yè)寒潮的渠道護城河。

心智賦能戰(zhàn)線:全年65期“研學胖東來”活動,累計投入近3000萬元,將胖東來“極致服務、用戶至上”的理念融入酒類經(jīng)營全流程,重塑行業(yè)經(jīng)營邏輯。

聲量突圍戰(zhàn)線:超過100場行業(yè)專題演講,直面行業(yè)痛點,分享“減量穩(wěn)價”“工具賦能”等實操路徑,為行業(yè)注入發(fā)展動能,凝聚“在困局中破局”的行業(yè)共識。

奔跑的本質(zhì),是在行業(yè)的低速期做高速積累。當市場回暖時,持續(xù)奔跑者將收獲時代紅利。

破局三連擊:短視頻裂變、性價比戰(zhàn)略與零風險聯(lián)盟

當傳統(tǒng)渠道深陷“流量枯竭”與“利潤坍塌”的雙重困境時,酒仙集團并未試圖修復舊地圖,而是果斷繪制新航線。它通過一套由內(nèi)而外、顛覆傳統(tǒng)的組合策略,不僅為自身打開了增長天窗,更向行業(yè)展示了寒冬中“向效率要銷量,向模式要利潤”的完整破局樣本。

●短視頻裂變,打造終端“效率倍增器”

酒仙集團將短視頻定位為深度賦能渠道的核心工具。2025年,其為368名經(jīng)銷商量身制作了9500條內(nèi)容,累計播放量突破2億次。這些內(nèi)容深度融合品牌故事與消費場景,打破地域壁壘,大幅降低終端推廣成本。正如郝鴻峰所言:“短視頻是免費的個人電視臺,是低成本連接圈層、建立信任的最高效路徑。”它成功構筑了“品質(zhì)產(chǎn)品”與“精準客群”之間最短的信任鏈接。

●價值重構,“價格PK拼多多,服務對標胖東來”

面對零售端的普遍焦慮,酒仙集團以一句極具沖擊力的承諾,重構終端價值:“價格PK拼多多,服務對標胖東來”。其核心是通過高達70%的專銷定制產(chǎn)品,壓縮一切中間環(huán)節(jié),確保消費者能以市場一半的價格享受同等品質(zhì),同時保障終端利潤。這一承諾的硬核支撐,是如容大醬酒PK400這樣的戰(zhàn)略單品:它以對標400元價位產(chǎn)品的品質(zhì)與顛覆性價格,將“極致性價比”變?yōu)榭筛兄南M現(xiàn)實,精準回應了當下“花少錢、辦大事”的普遍心態(tài)。

●零風險聯(lián)盟,構建“命運共同體”

最深層的破局在于生產(chǎn)關系的革新。酒仙在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“零墊付”政策:市場費用由公司現(xiàn)金前置支付,滯銷產(chǎn)品無條件退換。這徹底瓦解了經(jīng)銷商對資金占用和庫存風險的最大恐懼,將傳統(tǒng)的“廠商博弈”轉化為“風險共擔”的命運共同體。這種“與伙伴共擔風險、共享成果”的底層邏輯,正是酒仙在寒冬中凝聚渠道信任的核心紐帶。

酒仙的破局三連擊環(huán)環(huán)相扣,系統(tǒng)性地回應了市場核心痛點。這不僅是戰(zhàn)術層面的創(chuàng)新,更是對酒業(yè)傳統(tǒng)商業(yè)邏輯的深刻反思與徹底重構,為行業(yè)在周期底部構建起更具韌性的新生態(tài),提供了經(jīng)過驗證的可行路徑。

奔向萬店時代:從生存競爭到定義未來

“中國酒業(yè)最大的商業(yè)機會,就是萬店連鎖時代的到來。”郝鴻峰斷言,酒仙的藍圖是在三四線城市布局萬家超級店。這一模式的核心驅動力,將從傳統(tǒng)的客情關系,徹底轉向強大的供應鏈能力、極致性價比的產(chǎn)品矩陣以及標準化的品牌服務體驗。

這一洞見基于對零售業(yè)態(tài)演進規(guī)律的深刻把握:正如藥店、餐飲等行業(yè)已完成整合,數(shù)量龐大但孤立無援的傳統(tǒng)夫妻煙酒店,正因缺乏品牌、資金和差異化產(chǎn)品,在本輪調(diào)整中最為脆弱。連鎖化、品牌化與專業(yè)化,已成為不可逆轉的行業(yè)終局。

同時,面對行業(yè)寒冬,郝鴻峰提出了一個簡單卻深刻的經(jīng)營哲學:真誠。“胖東來販賣的不是商品,是人心,真誠永遠都是必殺技。”在這個酒類行業(yè)的冬天里,套路少一點,真誠多一點,對客戶好一點,成為酒仙集團堅守的原則。

“行業(yè)調(diào)整期,所有不靠譜的泡沫都被擠掉,剩下的全是精英。”在郝鴻峰看來,這正是專業(yè)主義者的黃金時代。粗放增長已成過去,未來屬于懂產(chǎn)品、懂用戶、懂服務的長期主義者。

演講尾聲,郝鴻峰以一曲《我這一生如履薄冰》致敬所有在逆境中前行的同行。2025年的酒業(yè),確實如履薄冰。但酒仙的選擇,并非戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地停在冰面,而是以持續(xù)奔跑的動能,堅定地穿越它。

路雖遠,行則將至;事雖難,做則必成。酒仙集團的逆勢奔跑與實踐,不僅是為自身在紅海中開辟出新的藍海賽道,更是以自身的行動為火把,為寒冬中的酒業(yè)注入了一股逆勢而上的熱流與信心。

在這個冬天,不躺平、奔跑起來的,或許正是最早迎接春天的人。