“揚(yáng)州早茶的陣容，嘆為觀止。咱們這波絕對(duì)挖到頂級(jí)珍寶了！”清晨，來(lái)自俄羅斯的愛(ài)琳品嘗著各式點(diǎn)心，感嘆道。

“我早就想來(lái)?yè)P(yáng)州體驗(yàn)早茶了！這里的人告訴我，它不只是簡(jiǎn)單的吃喝，更像是一種生活儀式。”來(lái)自俄羅斯的喬治頗為贊同。

淮左名都，自古繁華。揚(yáng)州是聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)證的“世界美食之都”，高雅、精致的早茶正是其中一項(xiàng)飲食文化。揚(yáng)州早茶的歷史能追溯到明清，當(dāng)年鹽商富甲一方，把喝茶吃點(diǎn)心玩出了講究，慢慢就形成了“早上皮包水（早茶），晚上水包皮（泡澡）”的生活標(biāo)配。傳承到今天，早茶已成為揚(yáng)州人美好幸福生活的重要部分。

揚(yáng)州早茶都有哪些品類？其背后的產(chǎn)業(yè)鏈有多亮眼？愛(ài)琳和喬治這就給大家“上寶貝”?。ㄍ茝V）

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