金山網(wǎng)訊    丙午馬年新春，以“醋味新春 馬上順”為主題的新春盛宴在中國(guó)醋文化博物館火熱開(kāi)啟，非遺釀醋體驗(yàn)、民俗互動(dòng)、特色美食齊聚一堂，每日主題DIY趣味不間斷，讓市民與游客在醇香醋韻與煙火滋味中，度過(guò)熱鬧喜慶的新春假期。

春節(jié)期間，博物館推出多項(xiàng)沉浸式特色活動(dòng)，亮點(diǎn)紛呈。國(guó)家級(jí)非遺固態(tài)分層發(fā)酵技藝現(xiàn)場(chǎng)展演，老師傅手把手展示古法釀醋流程，游客近距離感受百年醋藝的匠心傳承；“策馬尋香”“馬上美味”“醋到成功”等趣味互動(dòng)輪番上演，親子家庭在實(shí)景劇游《失蹤的醋母》中推理解謎，在游玩中品讀醋文化底蘊(yùn)；封壇體驗(yàn)、醋品品鑒、文創(chuàng)市集人氣高漲，傳統(tǒng)年俗與新潮玩法碰撞，處處洋溢著歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍。

舌尖年味最動(dòng)人，醋博鍋蓋面成為本次新春活動(dòng)的“人氣擔(dān)當(dāng)”。博物館新春市集特設(shè)特色美食區(qū)，醋香鍋蓋面現(xiàn)場(chǎng)烹制，大鍋內(nèi)面條翻滾，小鍋蓋浮沉其間，湯頭鮮醇、面筋道爽口，淋上一勺地道恒順香醋，鮮香與酸香完美交融，香氣四溢。不少游客專程前來(lái)，一碗熱乎的醋香鍋蓋面下肚，暖胃又暖心，盡顯鎮(zhèn)江特色飲食魅力。此外，香醋可樂(lè)、醋咖啡等創(chuàng)意美食同步亮相，解鎖醋香新吃法，深受年輕游客喜愛(ài)。

賞非遺、品香醋、吃面香。這個(gè)春節(jié)，中國(guó)醋文化博物館以文化為魂、以美食為媒，用豐富活動(dòng)點(diǎn)亮新春文旅市場(chǎng)，讓游客在體驗(yàn)中傳承非遺，在滋味里感受年味，實(shí)現(xiàn)新春文化旅游“開(kāi)門紅”。 （記者 周迎 通訊員 范莉）