金山網(wǎng)訊 記者3月5日從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，即日起全市范圍內(nèi)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“幽靈外賣”是網(wǎng)絡(luò)熱詞，其本質(zhì)是無(wú)資質(zhì)、無(wú)固定場(chǎng)所的不法經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)資質(zhì)造假、套用許可、地址虛構(gòu)等手段，在外賣平臺(tái)上偽裝成正規(guī)商家營(yíng)業(yè)。

點(diǎn)外賣如今已成為大眾日常的消費(fèi)選擇。針對(duì)“幽靈外賣”等痛點(diǎn)，此次整治行動(dòng)將以六大問(wèn)題為整治重點(diǎn)，分別是無(wú)照無(wú)證、資質(zhì)造假、門店實(shí)際地址與線上公示地址不符的“幽靈外賣”問(wèn)題；后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂、食品原料來(lái)源不明，使用過(guò)期、偽劣、變質(zhì)原料的問(wèn)題；超限量、超范圍使用食品添加劑，非法添加非食品物質(zhì)的問(wèn)題；從業(yè)人員未取得有效健康證明，以及健康管理不規(guī)范的問(wèn)題；外賣平臺(tái)未嚴(yán)格履行入網(wǎng)審核義務(wù)、商戶信息公示不規(guī)范的問(wèn)題；網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶未落實(shí)外賣封簽配送、高危易腐食品儲(chǔ)存運(yùn)輸不符合規(guī)范的問(wèn)題。

此次整治行動(dòng)將持續(xù)至2026年12月31日。在此期間，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門將實(shí)施線上監(jiān)測(cè)嚴(yán)打“幽靈外賣”、三級(jí)聯(lián)動(dòng)嚴(yán)管線下主體、明確目標(biāo)開(kāi)展靶向抽檢、社會(huì)共治暢通監(jiān)督渠道、智慧監(jiān)管推進(jìn)“明廚亮灶”等具體舉措。以“線上監(jiān)測(cè)嚴(yán)打‘幽靈外賣’”為例，市場(chǎng)監(jiān)管部門將常態(tài)化監(jiān)測(cè)主要訂餐平臺(tái)，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、使用假證、超范圍經(jīng)營(yíng)等違規(guī)線索進(jìn)行核查處置，從嚴(yán)處罰各類違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的移交公安部門。

舉報(bào)方式同時(shí)公布。電話：12315服務(wù)熱線（24小時(shí)受理）、0511-85573105；系統(tǒng)：全國(guó)食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)；郵箱：zjswlcyts@163.com；線下：市及各市（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局及各分局政務(wù)服務(wù)窗口、執(zhí)法科室。（顧曉楓 記者 朱婕）